丁子洋优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2020-07-16 21:16:34 阅读() 收藏:39 分享:42 爆
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空气炸锅作为新兴的烹饪工具,由于没有使用过,刚开始使用空气炸锅的过程中存在很多不懂的地方,比如有些人关心放水问题,空气炸锅用放水不?有些人想要在空气炸锅里面放一点水,不然担心它烧糊,空气炸锅里面可以放水吗?
空气炸锅不可以放水,空气炸锅工作过程中也没有必要放水。空气炸锅是利用电能然后在密闭的锅里面,产生热能将空气转变成热风,并且形成急速循环的热流从而将食物变熟。它的烹饪方式接近“烤”,烹饪过程中热风会将食物表面的水带走,让食物接近油炸的口感,因此不用放水。
在空气炸锅中放水,反而会延长空气炸锅烹饪时间,降低烹饪效率,长期以往还会损坏空气炸锅,缩短它的使用寿命。因此,使用空气炸锅的时候不用在锅里面放水,为了提高烹饪效率,还需要将食物控干水分。
食物进入空气炸锅之前,应该要在食物表面刷上一层薄薄的油,这样制作出来的食物口感会更好,同时可以减少糊底的情况。另外,使用空气炸锅之前,可以通过说明书了解烹饪禁忌,避免使用错误造成麻烦。
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