儿童秋天喝哪些粥好（鸡肉粥）

鸡肉粥，儿童秋天喝什么粥好？秋季天气干燥，可以给孩子多喝一些粥、汤羹之类的流质食物，那么，儿童秋天喝什么粥好呢？孩子秋季喝什么粥好呢？

鸡肉粥

营养：

儿童秋天喝什么粥好?鸡肉粥，因为鸡肉可以补充蛋白质和热量。鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，消化率高，容易被孩子吸收利用，有增强体力的作用。

推荐：

一、栗子鸡丝粥

做法：

1、板栗10个，鸡胸肉50克，大米50克，姜片、葱段、料酒、盐适量。

2、将鸡胸肉放入水中，加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。栗子煮熟，去壳，捣碎后备用。

3、大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖。待大米煮涨后，先后加入栗子肉、鸡丝，炖至黏稠。加入适量盐调味即可。

注意：

栗子虽好，但吃多容易胀肚，反而易导致消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多。

二、青菜肉糜粥

做法：

1、大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。

2、米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

3、再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

鱼肉粥

营养：

儿童秋天喝什么粥好?鱼肉粥，夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是孩子肉类食物的首选。

推荐：

一、鲫鱼粥

做法：

1、淘米煲粥，用开水把米浸泡30分钟。鲫鱼去鳞、鳃、去内脏，清洗去净鱼肚内的黑膜。

2、清洗净鱼，斩鱼段;姜、葱洗净，姜拍碎葱切白，放入与鱼一起。磨胡椒粉，油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味，葱叶切花待用。

3、通电粥煲滚，米煲开花后倒入腌好的鱼块，不要动它上盖煲滚调味。调味下葱花即可。

二、蔬菜鱼肉粥

做法：

1、鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

2、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎，将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮，煮至粘稠时放入酱油调味。、

粗粮粥

营养：

儿童秋天喝什么粥好?粗粮粥，秋季孩子水分流失快、全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡等，此时给孩子补充粗粮再适合不过了，粗粮能帮助孩子健脾暖胃、增加食欲、补充营养。因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，能够治疗便秘。

常见的粗粮：

谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。

推荐：

一、红豆莲子粥

1、大米50g，赤小豆30g，莲子20g，红小豆淘洗干净大米淘洗干净。

2、锅添适量清水，倒入红小豆大火煮开，小火慢熬40分钟，倒入大米，放入莲子，继续熬20分钟即可。

二、玉米燕麦粥

做法：

1、玉米面50克，燕麦片15克，冰糖15克。玉米面加入少量清水。搅拌均匀成玉米糊。锅中放适量清水，大火煮开。

2、加入冰糖和燕麦片，煮至冰糖溶化;慢慢加入玉米糊，一边加一边搅拌，煮开即可关火。

山药粥

营养：

儿童秋天喝什么粥好?山药粥，吃山药首先就是考虑补脾，不分大人小孩，山药富含淀粉酶，也可促进消化。秋季多吃孩子熬一些山药粥对于平时消化不良、脾虚的小朋友，特别适合。

推荐：

一、山药薏米粥

做法：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

功效：此粥补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。

二、糯米山药粥

做法：糯米、山药、白糖。山药洗净去皮，切成小片;糯米淘洗干净，加适量清水煮沸后，加入山药片，小火煮至粥烂。吃时可加些白糖。

功效：此粥甜香适口，益肾补气，和胃健脾，是秋天宝宝很好的滋养食物。

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