什么是面粉（面粉是什么）

不得乎亲，不可以为人；不顺乎亲，不可以为子。--孟子

今天小编给您带来的是什么是面粉？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下面粉是什么？

面粉是什么

面粉是将小麦研磨成粉制成的食材，它可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这几个种类，其中高筋面粉一般用来制作有嚼劲、弹性高的食物，中筋面粉通常用来制作中式面点，低筋面粉则是用来制作蛋糕的。

什么是面粉

面粉是一种将小麦研磨成粉而制成的食材，内部含有蛋白质、糖类等营养，是我国北方地区常见的主食，我们可以将它制成饼、包子、馒头、饺子、油条等物食用。

面粉一般可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这几个种类，它们是根据面粉内部蛋白质的含量来区分的，通常蛋白质含量13.5%左右的是高筋面粉，11%左右的是中筋面粉，9.5%以下的是低筋面粉。

不同种类面粉的用途也有很大区别，高筋面粉一般用来制作有嚼劲、弹性高的食物，比如面包、面条，中筋面粉主要用来做包子、馒头、油条等中式面点，低筋面粉则是用来制作蛋糕的。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（面粉是什么）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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