蚝油开启后必须冷藏吗（蚝油开启后必须冷藏吗）

感恩，不是为求得心理平衡的喧闹的片刻答谢，而是发自内心的无言的永恒回报。

今天小编给您带来的是蚝油开启后必须冷藏吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下蚝油开启后必须冷藏吗？

蚝油开启后必须冷藏吗

蚝油开启后最好冷藏保存，开封后的耗油在常温状态下极易发霉变质。耗油是一种非常常见的鲜味调料，它的味道鲜美，适合用来烹饪多种菜肴，但因为耗油中的营养物质丰富，其在常温环境中极易发生氧化分解，造成其风味的改变。

蚝油开启后必须冷藏吗

蚝油是一种鲜味调料，相对于其他调味品，它在开封后比较容易变质，特别是在常温下储存时，极易发霉。所以，一般耗油的瓶身上都会标注“开启后请冷藏保存”的标识，冷藏可以延长耗油的保质期。

蚝油的主要成分是水、生蚝和淀粉，其蛋白质、脂肪和碳水化合物成分比较高，这几种成分在常温状态下是非常容易发生氧化分解反应的，从而导致耗油质地变稀，风味也变淡，所以，耗油开启后冷藏保存最好。

蚝油的选择

在大多数人的习惯中，一般都不会将耗油放入冰箱冷藏，所以，很多耗油生产厂家会在耗油中加入防腐剂来延缓其变质的速度，虽然安全剂量下的防腐剂对人体影响不大，但还是建议购买无添加的耗油，开封后放到冰箱冷藏最好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蚝油开启后必须冷藏吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 登机牌和机票的区别（达人分享）
• 怎么查网银余额（精华分享）
• 电脑黑屏按什么键恢复出厂设置（记得收藏）
• 带户口本可以坐高铁吗（个人心得）

（524）个朋友认为回复得到帮助。