林诗晟优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-07-29 14:37:01 阅读() 收藏:21 分享:54 爆
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啤酒为什么会有泡沫?和白酒、葡萄酒需要慢慢品尝回味不同,很多人在喝啤酒的时候是直接对瓶吹的,尤其是在一众酒友聚会时,大家兴致上来了,就会一起比赛对瓶吹,看谁先喝完。但这样其实是很容易导致头晕、呕吐等醉酒的情况的,喝急了对身体是非常不好的。所以最好还是少对瓶吹。
1.饮用前尽量摇晃瓶子,这样开瓶后会直接流出大量泡沫,这样可以少喝很多。
2.喝的时候不要把整个瓶口塞进嘴里,嘴唇占据瓶口的一半,这样空气可以自由地流入瓶中,让酒液顺利进入口中的作用。流速过快,容易反气反而喝不下。
3.喝的时候把瓶子保持在90度左右。别直接瓶口向下头仰起喝,也容易反气。
4.喝酒后想办法打嗝,基本没有问题。
5.喝啤酒吹瓶也需要一定的酒量,拼酒拼吃并不是明智的做法。
啤酒是一种充满二氧化碳的低度酒精,由大麦麦芽、啤酒花和水通过酵母发酵制成。19世纪末进入中国,是洋酒。瓶装或罐装啤酒是二氧化碳的饱和溶液。在密封条件下,压力越高,溶解的二氧化碳就越多。开瓶时,由于减压,大量二氧化碳会从啤酒中析出,形成大量气泡。在啤酒评价中,泡沫的丰富和细腻被视为好啤酒的标志之一。
啤酒含有大量的二氧化碳,二氧化碳可以加速啤酒中酒精的发挥作用。当人们对瓶喝啤酒的话,会在短时间摄入大量的酒精和二氧化碳,酒精发挥加速,所以让人很快产生“醉感”,所以会觉得对瓶吹很容易醉。另外,对瓶吹的话气(二氧化碳)太多了,一下没吸收消化的话,也会容易反气,也就容易吐。
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