煮熟的粽子为什么要泡在水里（煮粽子的方法）

煮粽子的方法？粽子是生活中比较常见的一种食物，它是用糯米和粽叶包成的，一般都是放水里面煮熟吃的。粽子煮熟之后放水里面煮熟后，最好不要马上捞起来，可以放在锅里面焖一会儿，然后捞出来冷却食用，捞出来的时候可以过一下冷水，最好是冷白开，不要用自来水。

煮熟的粽子为什么要泡在水里

煮熟的粽子用冷水浸泡冷却，可以立即食用。二是要保证粽子的水分不干不硬，三是可以长期阻隔空气保存。如果把做粽子的冷水煮开，会更卫生。

如果一两天可以吃的话可以放在冰箱冷藏层，热的时候吃就可以了，因为糯米冷的食物对胃不好，而且冰箱比较多，建议加热吃；

如果数量过多，粽子应该煮熟冷却，然后分开袋装。如果你一次能吃几个，就把它们放在塑料袋里，然后放进冰箱。当你吃的时候，你可以把它们彻底加热。

煮粽子的方法

1.包好的粽子放在冷水锅里，水要在粽子里浸泡两英寸左右。再次滚动后，在大火中煮大约一个小时。

2.粽子一定要用冷水下锅，因为最好用冷水煮。随着水温的逐渐升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米中，煮熟的粽子会更加香。另外，凉水煮粽子可以使熟粽子成熟一致，没有硬心肠。

3.水面一定要超过粽子，而且必须在粽子里浸泡两英寸左右，这是因为粽子在蒸煮过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子会淋出水，不易熬透，而且煮好的粽子不够软糯。

4.粽子放入锅内后，最好用重物压紧，以免煮熟的粽子散落。

煮熟的粽子直接放自来水水里吗

不能，最好放锅里面焖一会儿，然后捞出来过一下冷开水，然后自然冷却。

煮熟后，粽子可以立即取回，否则以后再去钓鱼就可以了。但不能直接浸泡在自来水中，易滋生细菌，长期使用后易变质。

粽子是我们每年端午节都要吃的一种食物。味道很好。而且，它主要是用一些糯米做成的，外面包着叶子。吃的时候，我们需要煮或者蒸。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于煮熟的粽子为什么要泡在水里的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于粽子的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 粽子可以跟玉米一起蒸吗（个人心得）
• 生粽子怎么解冻（纯分享）
• 粽子的起源（粽子的来历）
• 要把煮好的粽子放水里泡一会吗（粽子煮好后要泡水里吗）

（461）个朋友认为回复得到帮助。