胡萝卜为什么长白色的根（胡萝卜怎么保存）

胡萝卜怎么保存？胡萝卜含有胡萝卜素、维生素A和植物纤维，对眼睛是非常好的，而且还可以帮助消化。我们买回来的胡萝卜要尽快吃完，吃不了的也要注意保存，不然胡萝卜就会慢慢流失水分和营养。有的胡萝卜还会有长白根的情况，那么这种胡萝卜还能不能吃呢？

胡萝卜为什么长白色的根

存放时间过长的胡萝卜会长白色胡须。胡萝卜与其他会发芽的蔬菜不同，它的每一个细胞可以被培养并发展成小胡萝卜，而胡萝卜则是多用途的细胞。也就是说，可以通过将发芽的地方浸泡在水中，来培育新的胡萝卜，因此可以食用带有白根的萝卜。

胡萝卜怎么保存

1.将洗净的胡萝卜切成小块，放入耐热容器中，撒少许水，然后在微波炉中加热6分钟。冷却后，将其保存在密封的容器中。它们可以在冷藏中新鲜保存5天，在冷冻中保存2个月。

2.如果您住在平房中，可以使用土壤掩埋的方法，并且覆盖胡萝卜的土壤层应达到20厘米经常洒水以保持覆盖土壤的湿度。

3.如果您在楼上，可以将胡萝卜装在一个塑料袋中，然后将其密封并放在阴凉的地方，以便可以长时间保存。

胡萝卜长白根了还能吃吗

这种也是可以吃的，这个白根其实就是胡萝卜的芽，在不腐烂的前提下，这种食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。但是，由于发芽的食物为“新生命”提供了部分营养，因此其自身的营养价值会有所降低。最好在进食前清理发芽的地方。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于胡萝卜为什么长白色的根的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于胡萝卜的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 炸胡萝卜丸子的家常做法（干货）
• 胡萝卜和豆腐能一起吃吗（最新整理）
• 胡萝卜和鸡肉能一起吃吗（妙招分享）
• 土豆胡萝卜丝怎么炒（个人经历）

（378）个朋友认为回复得到帮助。