螃蟹放久了吃了会怎样（大闸蟹的蘸料怎么调制）

大闸蟹的蘸料怎么调制？我们都知道，虽然螃蟹比较美味，营养价值高，但是吃起来也是有一定讲究的，一般要吃新鲜的活螃蟹，要现做现吃，不能吃放太久的螃蟹。那么熟螃蟹放久了吃了会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹放久了吃了会怎样

没有什么影响

有些人的体格好，容忍度高或对大闸蟹的保存性好。吃了储存超过2天的大闸蟹后，没有特殊反应。

腹泻

某些胃肠道不适的人吃了长期保存的大闸蟹后会出现腹泻，因为大闸蟹中会滋生大量细菌，影响进食后肠道功能，从而引起腹泻。

中毒

如果尸体中已储存了较长时间的尸体中存在尸胺和组胺，则会发生食物中毒，例如荨麻疹，呕吐，腹泻，哮喘，头痛和呼吸困难。

大闸蟹的蘸料怎么调制

配料：黄酒15克，生姜30克，生抽20克，香油15克，香醋50克和少量糖。

方法：将切碎的生姜放入一个小碗中，加入清淡的酱油，香油，米酒，香醋，白糖，然后搅拌成酱。

提示：

1.如果您喜欢辛辣食物，可以在酱汁中加入芥末，小米椒等；

2.如果您认为醋的味道更令人窒息，可以将醋放入蒸锅中蒸5分钟。温暖的醋汁刺激性较小，较软，可以凸显螃蟹的甜味。

功效：调味醋酱不仅可以调味，还可以含有生姜和醋，可以中和螃蟹的寒冷，杀死细菌，杀死昆虫。

熟螃蟹放久了可以吃吗

螃蟹做熟之后放久了就不建议吃了。

做熟的螃蟹放久了不适合继续食用，长期存放煮熟的螃蟹可能会增加蟹肉中组胺的含量。该物质进入人体后，会对人体产生一定的有害作用，蟹内会产生一些有害细菌，对人体不利。

煮熟的螃蟹不适合在冰箱中长期存放。冰箱中煮熟的螃蟹应尽快食用。通常，最好在第二天中午之前将它们吃掉，螃蟹需要再次煮熟。

螃蟹只有在新鲜时才可口。新鲜的螃蟹不仅美味，而且营养价值很高。因此，我个人建议不要一次购买很多螃蟹，而要买多少就吃多少。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于螃蟹放久了吃了会怎样的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于螃蟹的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 螃蟹上岸是什么征兆（高温期河蟹为何频繁上岸）
• 烤箱空烤冒烟怎么办（如何正确使用烤箱）
• 如何做清蒸螃蟹窍门（免费分享）
• 清蒸螃蟹如何快速清洗（最新整理）

（402）个朋友认为回复得到帮助。