空气炸锅炸东西需要解冻吗（空气炸锅能炸冷冻食品吗）

煎炸的食物是令很多人都向往的，但是有的人担心吃太多油炸食物对健康不利，所以就有人发明了空气炸锅，空气炸锅不用油也能吃到煎炸的口感，空气炸锅炸东西需要解冻吗？

空气炸锅炸东西需要解冻吗

空气炸锅炸东西是可以不解冻直接炸冷冻的食品的。使用空气炸锅炸冷冻的食品只需要在最初的时候将温度调到低一点，然后将食材放进去就行了，如果食材需要加调料的话等过五分钟左右将食材取出来，在食材表面加调料即可，对于比较大的食材在中间的时候是需要将食材翻面的，这样食材受热会更加均匀。

空气炸锅炸东西可以不解冻，但是如果有时间最好是先解冻，口感会更好。空气炸锅炸食物的原理其实就是利用炸锅内的烘烤装置快速加热空气，在炸锅内的空气就会形成一定的循环热流，这样就能让食物快速成熟，在加热的过程中食材表面的水分会被带走，所以食材就会有酥脆的口感。

使用空气炸锅炸食物的时候是不需要加太多的油，对于一些含油量比较高的食材来说是不需要加油的，因为通过高温加热就会导致食材内本身的油脂受热流出，但是含油量比较低的食材也仅仅需要在表面刷一层油就可以了。

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