空气炸锅会致癌是真的吗（真的健康吗）

说起空气炸锅，相信大家并不陌生，这个近几年在电器市场火爆的一个产品，被冠以“黑科技”的称号，不过目前该产品也受到了很多人的质疑，有人甚至认为空气炸锅长期使用会致癌，到底空气炸锅会致癌是真的吗？真的健康吗？

空气炸锅会致癌是真的吗

目前没有任何依据表明空气炸锅会致癌，这种产品的诞生是迎合消费者需求的，现在很多年轻人很喜欢吃鸡翅、薯条等烘烤类的食物，但同时对于健康和养生又存在一定需求，因此才有了空气炸锅，这种设备能够让大家在避免“多油”的情况下，也能吃到可口的烘烤类食物。

大部分人认为空气炸锅会致癌是因为在空气炸锅工作的过程中，会释放出一种丙烯酰胺的物质，这种物质疑似致癌，因此大家就判定为空气炸锅长期使用会致癌，这种说法是不科学、不严谨的。空气炸锅只是一个常规的加热工具，在工作过程中，主要的原理是风机加热，并不会对人体造成负面伤害。

长期使用空气炸锅是没有问题的，但是需要注意在使用的时候不要对食物进行过度加热，另外也要注意控制摄入的量，切忌过量食用炸食。

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