鸡西酸汤子中毒事件（鸡西酸汤子中毒原因）

鸡西酸汤子中毒原因？鸡西酸汤子中毒已致8人死亡引热议，很多人难以理解是怎么引发中毒的，而且死亡这么多人。其实，酸汤子是玉米面制作而成，放置时间太长导致食物中毒。下面，我们来看看鸡西酸汤子中毒事件及原因吧！

鸡西酸汤子中毒事件

一个家庭吃了当地人经常吃的酸汤，怎么会中毒呢？事实证明，家庭用来制作酸汤的原料已经在冰箱中冷冻了一年。怀疑由该成分引起的黄曲霉毒素已超过标准。食物已经在冰箱中冷冻了一年。这种现象并不少见。许多人认为冰箱是通用的储物盒，尤其是冰柜。每个人都认为，只要将东西放在冰箱中，它们就永远不会变质

。如此众多的家庭，在冰箱的冷藏室中可以找到保存了半年甚至一年有些人甚至喜欢装满冰箱。当他们发现食物已经过期时，他们不愿意将其扔掉，以为它不会过期，这显然是一个大错误。因此，我提醒大家不要将食物长时间存放在冰箱中。由于新鲜食物的流通非常发达，因此无需在冰箱中存储大量食物。尽可能多吃新鲜食物，以免食物细菌过多而引起食物中毒。

鸡西酸汤子中毒原因

中毒的原因当然是酸汤子，据说吃的酸肠子是冰冻一年有两种可能：一是原肠子带有病毒，没有清洗干净；二是肠子存放过程那么长时间，是否有意外停电故障解冻，肠子发酵过程是否符合安全卫生要求。

鸡西酸汤子中毒已致8人死亡怎么回事

10月5日上午，家庭成员的12位亲戚参加了晚宴。家庭中的9位年长者都吃了酸汤，有3名年轻人因为不喜欢这种口味而不吃。到中午，吃了酸汤的九位长者逐渐变得不适，导致八人死亡。目前，正在哈尔滨医科大学第二附属医院接受治疗的李某仍在获救。

酸汤子是玉米水碾磨发酵而成的一种粗面条，在当地被称为酸汤子。

根据当地警方的调查，酸汤成分是由该家庭成员制作的，并在冰箱中冷冻了将近一年。怀疑该成分引起食物中毒。经过当地公安机关犯罪技术部门的现场提取测试，排除了人为中毒的可能性。

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