平鱼怎么做好吃（平鱼菜品制作过程以及配料说明）

朋友们，大家喜欢吃鱼吗?鱼肉味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质，长吃不容易长胖。平鱼作为一种刺少、肉多的鱼类，更广受青睐，我家常买这种鱼，现在分享一道平鱼的做法，一起看看吧。

一、所需材料

平鱼1条，葱花、姜片、花椒、小葱、剁椒、料酒、盐、生抽、鸡精

二、制作步骤

1、平鱼洗净去掉内脏，再清洗一下装盘备用。

2、起锅烧油，下入葱花、姜片、花椒翻炒一下，倒入平鱼，翻炒一下，倒入料酒，生抽、水。

3、再倒入适量剁椒、盐，炖10～15分钟。最后加点鸡精出锅。

4、装盘后表面撒点小葱沫。

一道美味的烧平鱼就可以吃了。

这道菜麻辣咸香，营养丰富，味道鲜美，太好吃了!喜欢的可以试试哦。

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