如何选择榴莲（榴莲还没熟怎么办）

榴莲还没熟怎么办？榴莲的果肉比较饱满，吃起来香甜可口，可以做各种各样的美食小吃，比如榴莲蛋挞、榴莲班戟以及榴莲千层蛋糕等，是比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲不要装袋子里面，最好放外面透气比较好。

如何选择榴莲

榴莲一经按压，身上就有长长的刺。用手向内挤压两个相邻的脊椎。它们有弹性，两个刺都能向内倾斜，这表明榴莲已经成熟。

第二摇，这个比较简单。把榴莲拿起来摇一摇。如果你能听到声音，说明果肉成熟了。如果摇动时听不到声音，说明成熟度不够高。

三闻气味，成熟的榴莲香味会特别浓，相反，没有成熟的榴莲，它的气味就没有那么浓了，这个好就可以分辨了。

最直接的方法是看是否有开口。不过，根据我个人的习惯，我不太喜欢张口的榴莲，因为张口后容易滋生细菌，而且天气也比较热，很容易导致里面的果肉变质。而且，买回家后保管也不是特别容易。如果我吃不完一顿饭，很容易就坏了。

结论：

购买榴莲时，最好选择短小、丰满、完整的榴莲，即圆润、参差不齐的榴莲，不建议选择。因为榴莲的果肉不全，出肉率也不是特别高，所以我们买榴莲的时候主要吃果肉，所以要记住这一点。

榴莲还没熟怎么办

1.用保鲜膜包好放冰箱里一两天

2.与成熟的水果一起，会有催熟的效果

3.将整个榴莲用两张报纸包好，放在阴凉处。不要接触氧气和空气，这样榴莲就不会腐烂。

榴莲虽然好吃，但不宜一次吃太多，否则容易导致体内干热，其丰富的营养也会因肠胃不能充分吸收而引起上火。消除干热的方法是在吃榴莲的同时喝一些淡盐水，或者多吃一些水分平衡的水果。梨和西瓜是不错的选择。然而，榴莲最好的搭档是被称为水果皇后的山竹。只有它才能轻易制服水果之王榴莲之火，保护身体不受伤害。

榴莲装袋子存好还是不装袋子好

一般不建议放在袋子里面捂着，这样很容易闷坏的，最好放外面。

榴莲在保存时有很多注意事项，比如：像放在塑料袋里一样，这是不对的，因为榴莲本身就有水分，而且塑料袋是不透水的，如果温度较高，水分的蒸发就会留在塑料袋里。过了很长时间，你会发现塑料袋里装满了水，榴莲可能会变软，有异味等。

榴莲含有丰富的糖类、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、蛋白质等营养成分。一般来说，榴莲最好开着吃。如果在袋中闷着，水果本身会产生呼吸作用，造成水汽，细菌进一步滋生，营养成分发生变化，并逐渐发酵变质，榴莲通常在闷袋中放置最多不超过3小时。之后，应尽快取出存放在阴凉低温处，以免变质。

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