烤箱锡纸的作用（锡纸的使用和购买要点）

锡纸的使用和购买要点？我们都知道，锡纸是很常见的一种烹饪用品，它可以起到很不错的使用效果，很多人在用烤箱的时候都会使用锡纸，尤其是烤鸡翅、烤红薯等等。那么烤箱锡纸10微米可以吗？下面让我们具体来看看吧！

烤箱锡纸的作用

1、足以保持食物温暖

每个使用过锡纸的人都知道锡纸的两面是不同的，一面是光亮的，另一面是哑光的。光亮面具有良好的吸热效果，而磨砂面具有良好的保温效果。如果我们通常烹饪很多菜肴，为了避免出现“第一道菜很冷但是最后一道菜还没准备好”的情况，我们可以用锡纸的无光泽面包裹这道菜，以延迟菜色。天快冷了同时，我们也可以直接将食物包起来做饭，这样可以更好地保留食物的风味。

2、缩短烘烤时间

如上所述，锡箔的光面具有强的吸热性。如果在烤箱中使用锡纸包裹要烘烤的食物，则时间可以缩短近一半。同时，如果用锡箔纸包裹食物，则包裹的食物可以被均匀加热，不仅烹饪更均匀，而且可以防止烘烤。就像在家中烤鸡腿和红薯一样，您可以将它们用锡纸包起来并烘烤。您会发现这比直接烘焙它们要好得多。

3、节省清洁时间

当我们使用烤箱烤制的物品时，如果直接烤制，它们会粘在烤盘上。最好在烤盘上放一些东西。很多人会选择在上面放一块防油纸，既吸油又防粘，但是我想说的是，如果用调味酱刷烧烤，调味酱可能会在使用过程中渗入油脂纸烘烤过程。高温烘烤后，极难清洗该板。

我们最好在烤盘上包裹一层锡纸。锡纸可以完全隔离酱汁和油脂。使用后，您甚至可以不洗锡盘就扔掉锡纸。如果您认为肉上的脂肪过多，也可以在锡箔纸上放一层油纸以吸收油，这样它就可以连续烘烤几次。

锡纸的使用和购买要点

锡箔的一侧通常很亮，而另一侧则是哑光。烘焙食品的锡纸的任何一侧都可以朝上。最好使用光亮的一面接触（包装）食物以提高热传递效率。

锡纸的价格一般在10元左右，宽30cm，长5m或10m。您可以根据自己的需要进行选择。另外，最好在包装上有金属锯齿，以利于切割。

烤箱锡纸10微米可以吗

这个要看具体情况。

如果食物比较容易熟，一般用10微米的锡纸就可以了，比如土豆、金针菇以及红薯等，如果食物比较难熟，那么10微米的锡纸可能不够厚，需要使用更厚一点的锡纸才行，比如烤鱼、烤肉等油多不易熟的食物，所以烤箱锡纸10微米够不够用主要看食材的大小和衣熟程度，不过大多数情况下，烤箱锡纸10微米都是适用的。

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