螺蛳粉是用什么材料做的（螺蛳粉的配料有哪些）

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今天小编给您带来的是螺蛳粉的配料有哪些？可能有些朋友不是很了解，下面小居生活网给大家介绍一下螺蛳粉是用什么材料做的？

螺蛳粉是用什么材料做的

因其独特的鲜、酸、爽、辣等口感，让螺狮粉成为年轻人群中最喜欢的食物之一，再加上互联网技术的发达，所以不需要到门店便可尝到这人间美味。螺蛳粉是用什么材料做的呢？

螺蛳粉的配料有哪些

螺狮粉之所以会被称为“螺狮粉”，是因其汤底的熬制是需要用到螺狮的，熬制出来的味道中带有辣味和腥味，有些人会不喜欢这股味道，但这真是螺狮粉的独特之处，香而不腻、辣而不火的口感。螺狮粉中会有熬制好的汤底，酸笋，腐竹，酸豆角、螺狮和花生等配料；那么螺狮粉是用什么材料做的呢？这当中会用到猪骨头，将猪骨头用冷水煮开过一遍水后，另起一锅清水然后放入烧开，用中火烧开以后就可以去掉猪骨留汤底，然后另起一锅加入姜片蒜末爆香，再放入香料腐竹和田螺煸炒，加入适当调味料以后盖上锅盖煮3分钟左右；然后起锅挑出里面的田螺放入猪骨汤中炖2小时左右，再放入辣椒油煮20分钟，这样子汤底就制作完成了。这也是为什么螺狮粉的市面价会比其他速食面贵的原因。

地道的螺蛳粉会有一股浓浓的臭味，这股臭味来源于螺狮粉中的酸笋，这种酸笋是新鲜笋经过人工发酵后形成的，虽然闻起来奇怪，但是它的味道也是俘获了众生。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于螺蛳粉的配料有哪些的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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