如何制作螺蛳粉（螺蛳粉的做法最正宗的做法）

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今天小编给您带来的是螺蛳粉的做法最正宗的做法？可能有些朋友不知道，下面小居生活网给大家介绍一下如何制作螺蛳粉？

如何制作螺蛳粉

很多喜欢研究美食的人在吃过一款美食以后，就喜欢自己在家里面制作美食，这样能够让自己吃得更健康，吃得也更便宜，大家在制作各种美食时也会先学制作方法，那么螺蛳粉的做法最正宗的做法，如何制作螺蛳粉呢，我们一起来看看吧。

螺蛳粉的做法最正宗的做法

螺蛳粉的汤底是由大骨头汤和螺蛳汤共同制作而成的，制作时，首先将准备好的大骨头放在锅中煮一到两个小时的时间，然后用其他锅炒汤底，然后将螺蛳清洗好后放在一旁备用。

然后在锅中烧油放入姜片、蒜片等其他香料爆炒香，在香料爆香以后倒入干辣椒继续炒香，翻炒过后添加适量的酸笋继续混合炒香，在闻到酸味以后将螺蛳放在锅内一起爆香，然后放入桂林腐竹、冰糖、料酒、生抽、蚝油等自己喜欢吃的调料，大火炒香后然后转小火焖5分钟，然后将大骨头汤倒入锅中继续煮1-2个小时的时间。

在汤底准备好过后将泡好的米粉放入锅中煮沸，然后依次放入酸豆角、腐竹、辣椒油等其他的配料，最后出锅之前放入腐竹和花生米即可。

用

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