抹面奶油和夹心奶油的区别（达人分享）

人心如良苗，得养乃兹长；苗以泉水灌，心以理义养。一日不读书，胸臆无佳想。一月不读书，耳目失清爽。

今天小编给您带来的是抹面奶油和夹心奶油的区别？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

这两种奶油打发程度不一样，因此它们的质地也不一样。夹心奶油打发程度更高，因此它更硬、更结实，这样才能撑起面包胚。抹面奶油的打发程度就比较低，所以它的质地也更加细腻、柔软。

抹面奶油和夹心奶油的区别

我们平时吃的蛋糕中通常是有两个地方都含有奶油的，一个是涂抹在蛋糕胚表面的奶油，叫做抹面奶油。一个是夹在每两片蛋糕胚之间的奶油，叫做夹心奶油。

这两种奶油的打发程度是不一样的，所以它们的质地也不一样。夹心奶油打发程度更高，因此它更硬、更结实，这样才能撑起每片面包胚。

而抹面奶油的打发程度就比较低，所以它的质地也更加细腻、柔软，这是因为它是抹在蛋糕表面的，如果打发的比较过的话，就会导致它看起来比较粗糙，而且不好推开。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（抹面奶油和夹心奶油的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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