淡奶油抹面为什么总是化（最新整理）

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今天小编给您带来的是淡奶油抹面为什么总是化？可能很多人不知道，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

淡奶油融化跟它的稳定性和熔点有关，使用动物淡奶油的话就比较容易融化，因为它的熔点在三十摄氏度左右。且稳定性较低的奶油也容易融化，最好要保持奶油的温度不高于10℃、不低于7℃。

淡奶油抹面为什么总是化

淡奶油之所以会融化，是跟它的稳定性和熔点有关的。若我们使用的是动物淡奶油的话，它可能就比较容易融化，因为它的熔点在三十摄氏度左右，超过这个温度就容易化。

其次就是奶油的稳定性了，稳定性比较低的奶油相对就比较容易融化。因此我们在打发奶油时，最好要保持奶油的温度不高于十摄氏度、不低于七摄氏度。

这也是为什么很多人在打发淡奶油的时候，都会将装淡奶油的容器放在一盆冰水里面，它为的就是改变淡奶油周围的温度，让它的稳定性和打发量都不受温度影响。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（淡奶油抹面为什么总是化）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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