银耳不出胶是怎么回事（小妙招）

你已经试验我的心，你在夜间鉴察我，你熬炼我，却找不著甚么。我立志叫我口中没有过失。

今天小编给您带来的是银耳不出胶是怎么回事？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

没有将银耳放入水中泡发、没有将银耳切碎或者是在煮银耳时水放多了都会导致银耳不出胶。我们煮银耳汤时应先把它放入温水中浸泡，然后撕碎放入锅中大火煮沸，再转小火炖煮并加入冰糖即可。

银耳不出胶是怎么回事

煮银耳如果没有出胶的话可能是因为没有提前将银耳放在清水中泡发，或是没有将银耳切碎，还有可能是因为煮银耳的时候水放多了，除此之外若在煮银耳的途中添加清水也会影响它出胶。

我们平时如果要制作银耳汤的话，应该先将它放入温水中浸泡三十分钟左右，然后把它清洗干净并撕成小瓣，接着再将它和适量的清水一起倒入锅中加热。

刚开始应该先用大火将锅中的清水煮沸，接着再转小火慢慢的对银耳进行炖煮，二十分钟左右之后我们就可以往锅中加入适量的冰糖搅拌均匀并食用了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（银耳不出胶是怎么回事）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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