螺蛳粉是米粉吗（桂林米粉和螺蛳粉区别）

友谊是两颗心真诚相待，而不是一颗心对另一颗心敲打。——鲁迅

今天小编给您带来的是桂林米粉和螺蛳粉区别？可能有些朋友都不明白，下面小居生活网给大家介绍一下螺蛳粉是米粉吗？

螺蛳粉是米粉吗

在中国众多美食之中，桂林米粉和螺蛳粉都是柳州两个有名的小吃，受到了不同的人喜欢。对于没有吃过桂林米粉和螺蛳粉的小伙伴，不知道两个有哪些差别。今天就来看下桂林米粉和螺蛳粉的区别，螺蛳粉是米粉吗？

桂林米粉和螺蛳粉区别

桂林米粉和螺蛳粉的区别主要体现在以下方面：食材不同。桂林米粉使用的食材是牛肉片、锅烧牛肝等，而螺蛳粉主要是螺蛳、酸笋、青菜、腐竹、花生、木耳、萝卜等。口味不同，桂林米粉的口味是香甜酸辣，而螺蛳粉的口味是较为新鲜、酸爽、酸辣臭。粉条不一样，桂林米粉的粉相对来说会比较粗，而螺蛳粉的粉是较细的。

螺蛳粉属于米粉。米粉主要分为两种：一种是切粉，一种是圆条的线粉。而螺蛳粉主要是由切粉所加工而成，螺蛳粉用的切粉的是陈年的旧米，时间越长越好，因为加工成米粉之后弹性也会较好，煮的时候与桂林米粉完全不一样。

今天就介绍了桂林米粉和螺蛳粉两个小吃的区别，在生活中也可以在网上购买。目前网上所销售的都是正规厂家，值得信赖，如果想要在家吃的话，可以自己尝试煮着吃。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于桂林米粉和螺蛳粉区别的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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