凉糕增加韧性的方法（自制凉糕怎样增加韧性）

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今天小编给您带来的是凉糕增加韧性的方法？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下自制凉糕怎样增加韧性？

自制凉糕怎样增加韧性

自制凉糕没有韧性的话，多半是水放太多或者是浆糊没有熟透的缘故，所以要想增加韧性，可调整好水和凉糕粉的比例，一般250克凉糕粉加水500克左右即可，接着倒进锅中煮5分钟左右，期间不断搅拌，这样凉糕就煮好了，十分有韧性。

凉糕增加韧性的方法

凉糕我国四川宜宾地区的传统特色小吃，口感香甜沙软，吃了之后极为清爽可口，其主要的制作原料是大米、进水、红糖等，在夏季炎热的时候买回来放到冰箱里面冷藏一段时间再吃，更是不可多得的解暑佳品。

很多人在家自制凉糕的时候会出现没有韧性的情况，这主要是因为在制作的时候水放太多的缘故，或者也有可能是浆糊没有熟透，所以要想增加韧性，就必须调整好水和凉糕粉的比例，一般凉糕粉250克加水500克左右就可以了。

将搅拌好的浆糊倒进锅里煮沸，时间大概在5分钟左右，在这个期间要不断的搅拌，以免糊锅，停火之后再继续搅拌，等起泡小时之后放到容器里面冷却成型即可，这样做出来的凉糕就会韧性十足了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（自制凉糕怎样增加韧性）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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