黄油和奶油有什么不同（黄油和奶油的区别）

友谊不能成为一种交易;相反，它需求最彻底的无利害观念。——莫罗阿

今天小编给您带来的是黄油和奶油有什么不同？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下黄油和奶油的区别？

黄油和奶油的区别

黄油和奶油的区别可以体现在概念、成分、功能性等方面。黄油是用牛奶加工成的固态油脂，由维生素、矿物质等组成，青少年食用能促进身体发育，奶油是从牛奶中提取的乳白色半固态食物，由脂肪和蛋白质组成，能让食物更加可口。

黄油和奶油有什么不同

1、概念不同

奶油是从牛奶或者羊奶中提取的黄色、乳白色脂肪性半固体食品，它是由生牛乳顶层的牛奶脂肪含量最高的一层制成的乳制品。黄油则是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是新鲜牛奶搅拌后上层的浓稠状物体过滤掉部分水分得到的东西。

2、成分不同

奶油主要由脂肪和蛋白质组成，质地非常细腻，但是热量很高，想保持身材最好不要多吃。而黄油是由维生素、矿物质、脂肪酸等组成，营养丰富，在生活中的用途也很广。

3、功能性不同

奶油主要用于西式料理，可以起到提升口感，增加香味的作用，在饼干等点心中添加，能让其变得更加松脆。黄油可以用于涂抹面包、煎牛排等等，能帮助青少年身体发育。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（黄油和奶油的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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