周冰蝶优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-09-04 19:00:01 阅读() 收藏:26 分享:63 爆
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友谊不能成为一种交易;相反,它需求最彻底的无利害观念。——莫罗阿
今天小编给您带来的是黄油和奶油有什么不同?可能很多人不清楚,下面小居常识网给大家介绍一下黄油和奶油的区别?
黄油和奶油的区别可以体现在概念、成分、功能性等方面。黄油是用牛奶加工成的固态油脂,由维生素、矿物质等组成,青少年食用能促进身体发育,奶油是从牛奶中提取的乳白色半固态食物,由脂肪和蛋白质组成,能让食物更加可口。
1、概念不同
奶油是从牛奶或者羊奶中提取的黄色、乳白色脂肪性半固体食品,它是由生牛乳顶层的牛奶脂肪含量最高的一层制成的乳制品。黄油则是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是新鲜牛奶搅拌后上层的浓稠状物体过滤掉部分水分得到的东西。
2、成分不同
奶油主要由脂肪和蛋白质组成,质地非常细腻,但是热量很高,想保持身材最好不要多吃。而黄油是由维生素、矿物质、脂肪酸等组成,营养丰富,在生活中的用途也很广。
3、功能性不同
奶油主要用于西式料理,可以起到提升口感,增加香味的作用,在饼干等点心中添加,能让其变得更加松脆。黄油可以用于涂抹面包、煎牛排等等,能帮助青少年身体发育。
上面就是小编今天给大家介绍的关于(黄油和奶油的区别)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活百科的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。
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