炒螺为什么不用焯水（炒螺需要焯水吗）

感受乡村，别总是做一个悠闲的观光者，在体味它的宁静与纯净的同时，给它的苦痛多一点目光，给它的辛苦多一点理解与悲悯。

今天小编给您带来的是炒螺为什么不用焯水？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下炒螺需要焯水吗？

炒螺需要焯水吗

炒螺最好不要焯水，因为焯水会导致田螺的肉质变老，失去口感。平时我们在制作的时候只需要直接将新鲜的田螺清晰干净、处理好，再加上配料，就可以直接烹饪了。

炒螺为什么不用焯水

平时在休息时下馆子了，相信很多人都喜欢点一种非常独特的美食——炒田螺，虽然它的肉并不多，吃起来也比普通的食物麻烦，但是味道却非常好。

这道美食我们自己在家也是可以做的，但是对于焯水这个问题，却存在不同的争议，有人认为田螺焯水能够去腥，有人认为田螺焯水会让其肉质变老。

实际上田螺最好是不要焯水，因为焯水之后肉质就会变差，影响口感。我们在做的时候只需要将田螺清洗干净，做好处理，然后就可以加入配料直接炒了，怕腥味可以烹饪的时候倒适量的啤酒。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（炒螺需要焯水吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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