可以用地瓜粉代替淀粉吗（淀粉可以用地瓜粉代替吗）

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今天小编给您带来的是可以用地瓜粉代替淀粉吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下淀粉可以用地瓜粉代替吗？

淀粉可以用地瓜粉代替吗

淀粉可以用地瓜粉代替，因为地瓜粉就是我们常说的番薯粉，它本质上就是一种淀粉。我们平时在烹饪菜肴的时候常用淀粉来勾芡、腌肉，但是地瓜粉并不是一种适合勾芡的淀粉，因为它粘度太高，不太好控制分量。

可以用地瓜粉代替淀粉吗

我们平时在烹饪菜肴的时候如果没有淀粉的话，也是可以用地瓜粉代替的。因为地瓜粉就是我们常说的番薯粉，它本质上其实就是一种从番薯里面提取出来的淀粉。

我们平时在烹饪菜肴时，经常会在菜肴快出锅的时候用淀粉勾芡菜肴里的汤汁，也会经常会在准备食材的时候将淀粉和食盐、生抽等物倒入肉类食材中对它进行腌制。

不过需要注意的是，我们在用地瓜粉来代替淀粉的时候最好不要用它勾芡汤汁，我们可以它腌肉或者是包裹炸物，因为地瓜粉的浓度很高，使用它勾芡菜肴比较难控制分量。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（淀粉可以用地瓜粉代替吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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