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千层蛋糕皮可以用蒸的方法做吗(千层蛋糕皮可以蒸吗)

生活常识

王子兴优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-25 12:51:02 阅读() 收藏:42 分享:48

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有392个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

如果你准备结婚的话,告诉你一句非常重要的哲学名言,你一定要忍耐包容对方的缺点,世界上没有绝对幸福圆满的婚姻,幸福只是来自于无限的容忍与互相尊重。

今天小编给您带来的是千层蛋糕皮可以用蒸的方法做吗?可能有些朋友怎么了解,下面小居常识网给大家介绍一下千层蛋糕皮可以蒸吗?

千层蛋糕皮可以蒸吗

千层蛋糕皮可以蒸,我们只需像蒸凉皮一样把面糊倒入铁盘中蒸熟,不过蒸的面皮和煎的面皮味道、口感会有一些不同。我们若是想煎面皮的话,就要先用大火热锅再倒入面糊转圈,然后转中小火加热至面皮冒泡即可。

千层蛋糕皮可以用蒸的方法做吗

千层蛋糕皮可以用蒸的方法做吗

千层蛋糕是一种将煎出来的面皮、奶油层层叠加在一起制成的蛋糕,这种蛋糕的做法看起来非常简单,但是它的面皮需要煎的非常薄而且不能糊、破,许多人在这一步都很难成功。

若是我们不会煎面皮的话,也是可以像蒸凉皮一样把面糊倒入铁盘中蒸熟的,不过蒸出来的面皮和煎出来的面皮口感、味道多少会有一点不同,若是我们介意这一点的话就最好不要这样做。

我们如果要煎千层蛋糕的皮的话,就要先把锅子放在火上加热,然后舀一勺面糊到裹上摇晃数圈,再把锅中没有凝固的面糊倒回碗中,最后用中小火加热面皮至它鼓起小泡泡即可做出轻薄而且不糊的面皮了。

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