巧克力油水分离补救（巧克力含量百分比什么意思）

只要你坚持的时间足够长，在恐惧之中的某一时刻来到之后，恐惧就根本不再是极端的痛苦，而不过是一种十分讨厌令人恼火的刺激。——福克纳

今天小编给您带来的是巧克力含量百分比什么意思？可能有些朋友不明白为啥子，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力油水分离补救？

巧克力油水分离补救

现在很多人在购买零食时都喜欢看零食的食品成分表，因为在食品成分表中能够清楚地了解到该款产品是由哪些原材料制作而成的，通过产品成分表也可以判断产品的纯度，那么巧克力含量百分比什么意思，巧克力油水分离补救是什么呢，我们来看看。

巧克力含量百分比什么意思

巧克力含量百分比是指其中可可含量占全部巧克力重量的百分比，如果巧克力百分比含量较高，代表巧克力中可可含量较高，巧克力中糖分和氧化成分比较少，这种巧克力的热量也会相对更低一些。如果巧克力百分比较低，则代表巧克力中可可含量减少，其中含有更多的糖分和抗氧化成分，这种巧克力的热量较高，吃多了容易引发肥胖的问题。

在制作巧克力过程中出现油水分离的情况，需要先将巧克力中的油倒出来，然后将巧克力放入冰箱里冷冻或者冷藏，在巧克力成为黏糊状以后再慢慢加入油，在加油的过程中需要用筷子或其他物品不停搅拌巧克力，在巧克力被搅拌得很均匀以后放入模具继续冷藏，直到巧克力成型为止。

大家在购买巧克力时最好奶百分比较高的，这种巧克力热量较低，吃起来香脆更健康一些。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巧克力含量百分比什么意思的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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