可可脂是巧克力吗（可可脂和巧克力有什么区别）

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今天小编给您带来的是可可脂和巧克力有什么区别？可能有些朋友不知道为啥，下面小居生活网给大家介绍一下可可脂是巧克力吗？

可可脂是巧克力吗

说起巧克力，大家脑海中首先浮现的多半是黑巧克力，随后才是白巧克力是其他颜色的巧克力，我们都知道巧克力最主要的原材料是可可脂，有的人甚至把可可脂叫做巧克力，可可脂是巧克力吗？

可可脂和巧克力有什么区别

可可脂和巧克力的区别：

1、口感。巧克力的口感五花八门，有的苦，有的甜，还有的涩，根据制作过程中加入的原材料不同，口感比较丰富，而可可脂的口感就比较单调了，那就是苦，除此之外没有别的味道。

2、价格。巧克力的价格根据制作的工序和原材料不同，价格也不同，但是再贵也不会超过可可脂，因为可可脂是制作巧克力的原料，比巧克力更珍贵。

3、健康。可可脂大多采用的氧化工艺，这种工序中会使得可可脂中含有大量的反式脂肪酸，这种成分对人体有一定的损害，而巧克力对人体的损害就小很多了，只要食用得当，还能对人体起到一定的健康作用。

可可脂不是巧克力。可可脂是可可豆中提取出的一种天然植物油，是制作巧克力的原材料之一，也是最主要的原材料，虽说没有可可脂就无法制作出真正的巧克力，但可可脂也不是巧克力，它代表的不过是巧克力的含金量。

也就是说，可可脂含量越高的巧克力，价值越高，根据可可豆的质量，可可脂的价值也不尽相同，可可豆质量好的，可可脂的价值自然越高。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于可可脂和巧克力有什么区别的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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