什么是代可可脂巧克力（代可可脂巧克力能吃吗）

人生太短暂了，事情是这样的多，能不兼程而进吗？

今天小编给您带来的是代可可脂巧克力能吃吗？可能有些朋友不很了解，下面小居生活网给大家介绍一下什么是代可可脂巧克力？

什么是代可可脂巧克力

市面上的巧克力种类琳琅满目，让人挑到眼花缭乱，但是，要知道可可脂是巧克力品质的重要保证之一，一块巧克力的优劣可从其天然可可液、可可脂等核心原料的含量来评判。什么是代可可脂巧克力？

代可可脂巧克力能吃吗

代可可脂巧克力可以吃的，但它并非纯正的巧克力，它经过了复杂的高技术冷却、分离而取得的棕仁硬油脂，再经特殊氢化，精炼而成。代可可脂的主要特性是结实且脆，无嗅无味，抗氧化力强，无皂味、无杂质，由它制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长，入口无油腻感。但是代可可脂巧克力可能会有反式脂肪酸，人们吃太多代可可脂巧克力可能会对身体产生不良影响，比如：消化不良、肾功能衰退等。

一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道越好吃，但是纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存，所以会添加些代可可脂来提高凝固程度，和减低成本。但是代可可脂的添加食用是有一定标准的，一般很难吃，价格又便宜的巧克力就是全部用的代可可脂做成的巧克力。

所以说，代可可脂巧克力可以吃，但建议不要经常吃太多代可可脂巧克力，这毕竟不是纯正的全脂巧克力，虽然有一定营养价值，但终究还是多吃无益。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于代可可脂巧克力能吃吗的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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