白糖结块的原因（怎么预防白糖结块）

怎么预防白糖结块？白糖也就是白砂糖，是我们经常会用到的一种调料。用白糖可以做出很多甜味的食物，还可以给卤菜等等上糖色，用途还是很多的。我们买的白糖都是像沙子一样松松散散、颗粒分明，但如果存放的地方比较潮湿的话，白糖就会吸收水分，然后结块。那么结块的白糖怎么弄散呢？

白糖结块的原因

白糖极易溶于水，吸湿性强。因此，当糖的含水量增加时，会产生潮解或融化现象，干燥后极易结块。它是未润湿的糖。当糖本身含有大量水分时，即使在干燥寒冷的冬季气候下，它也会结块。这是因为潮湿的糖在风干时，会在糖的晶体表面形成一层坚硬的糖浆膜，使糖粘成硬块。

怎么预防白糖结块

白糖在潮湿时容易结块。为防止出现这种现象，白糖应存放在家中湿度较低的地方，不要放在厨房等湿度、温度较高的地方。如果糖已经结块，可以放在湿度大的地方，盖上浸水拧干的湿布。这样，一段时间后，糖会再次吸收水分，慢慢变松。你也可以在糖碗里放几片卷心菜叶来软化结块的糖。

结块白糖怎么弄散

方法取一个干净的密封罐，将糖用水煮沸后放入。把苹果切成薄片，然后取两个苹果放在一个罐子里。12小时后，糖会再次变软。

方法将干净的纱布浸湿并拧干，将纱布放在糖碗口，然后盖上糖碗的盖子。12小时后糖会变松。

方法将糖粉放入干净的糖碗中，打开微波炉，放入糖。将微波炉转到除霜位置，并将时间设置为3分钟。3分钟后，结块的糖会变得非常松散。

方法将结块的糖和糖碗一起放入冰箱冷冻室，两小时后取出。室温放置半小时，白糖很容易散开。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于白糖结块的原因的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于结块的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 乳胶床垫结块怎么办？（乳胶床垫为什么会结块）
• 鲜牛奶煮开后像豆腐渣能喝吗（鲜牛奶结块了还能喝吗）
• 鲜牛奶结块但没变味可以喝吗（鲜牛奶倒出来像豆腐渣）
• 为什么鲜奶加热后会凝固结块（鲜奶加热后成豆花状能喝吗）

（244）个朋友认为回复得到帮助。