用发面还是死面做馅饼（馅饼用发面还是死面）

不要刻意去曲解别人的善意，你应当往好的地方想。

今天小编给您带来的是用发面还是死面做馅饼？可能有些朋友不很了解，下面小居常识网给大家介绍一下馅饼用发面还是死面？

馅饼用发面还是死面

在家制作馅饼可以用发面，这样制作出来的馅饼蓬松、柔软，更适合牙口不好的老人、小孩食用。制作发面不需要面团完全发酵起来，我们只需要在面团膨胀一点之后将它切成剂子、包上馅料再压瘪放入锅中煎熟即可。

用发面还是死面做馅饼

我们如果想要在家中制作馅饼的话，就可以选择用发面来制作它，因为发面的口感更加蓬松、柔软，它不仅更加美味，还更适合嚼不动硬东西的老人、小孩食用。

制作发面馅饼的方法非常简单，我们要先用温水将酵母化开，再把它倒入面粉中搅拌均匀揉成面团，然后用保鲜膜将面团密封起来放置在温暖的地方略发酵一会，这里不用让面团完全发酵起来。

等面团膨胀一点之后将它取出来排气，再将它分成大小相同的剂子并用包包子的手法往剂子中包入馅料，最后将包好的包子压瘪放入锅中煎至两面金黄，这样一个美味的馅饼就做好了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（馅饼用发面还是死面）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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