绿豆是否能冷冻之后再煮（绿豆冷冻后容易煮烂吗）

一个人在科学探索的道路上，走过弯路，犯过错误，并不是坏事，更不是什么耻辱，要在实践中勇于承认和改正错误。——爱因斯坦

今天小编给您带来的是绿豆是否能冷冻之后再煮？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下绿豆冷冻后容易煮烂吗？

绿豆冷冻后容易煮烂吗

绿豆冷冻之后是更容易煮烂的，我们在煮绿豆之前，将绿豆放到水中浸泡2小时，沥干水分后放到冰箱里面冷冻两小时，然后再进行煮制，绿豆就很容易煮烂了，或者我们也可以将绿豆放到锅中焯一下，加冷水，等水开之后再煮几分钟也能将绿豆煮烂。

绿豆是否能冷冻之后再煮

绿豆是豆类食物的一种，外形较小，颜色为绿色，所以也由此得名，在夏天的时候，人们非常喜欢将绿豆熬煮成绿豆汤后饮用，能起到消暑解热的功效，不过绿豆非常硬，所以在煮的时候也是需要掌握一定的方法的。

将绿豆放到冰箱里面进行冷冻，然后再进行煮制，是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候，可以将绿豆放到水中浸泡20分钟，捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮，就很容易将其煮烂了。

要是来不及冷冻绿豆的话，可以将绿豆先洗干净，然后放到锅中炒一下，等水分炒干了之后往锅里加入冷水，这样就会加快绿豆表皮破裂，等水开了后再煮几分钟就能将绿豆煮烂了。

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