啤酒加醋加白糖能进行发酵工作吗（啤酒加醋加白糖能发面吗）

愿你无论的哪个年龄，都能保持那颗最初的心，摔了不怕，再来就好，只有经过更多，我们才会变得更好。

今天小编给您带来的是啤酒加醋加白糖能进行发酵工作吗？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下啤酒加醋加白糖能发面吗？

啤酒加醋加白糖能发面吗

啤酒加醋加白糖是能进行发面的，白糖能够缩短面团发酵时间，啤酒能让面食更加松软，而要是发酵时间过长，还可以加入淡醋调节口感，不过需要注意的是，仅仅使用啤酒、醋以及白糖是不能起到发酵作用的，还需要添加酵母。

啤酒加醋加白糖能进行发酵工作吗

啤酒、醋、白糖是生活中比较常见的三种食材，啤酒很多人都比较喜欢喝，里面含有不同程度的酒精量，醋主要用作调料，可以提高烹饪食材的口感，而白糖也是调料，但是它的口感偏甜，可以用开水冲泡饮用，在烹饪的时候也比较常见。

将啤酒醋、白糖加在一起，是能进行发面工作的，但是这三者不能起到发酵的效果，只能说是缩短发酵时间，让发面效果更好一些而已。白糖能起到缩短发酵时间的效果，而啤酒能让蒸出来的馒头更加松软，要是不小心发酵时间过长，加入醋还有去除酸味，调节口感的作用。

在发面的时候，我们先用温水将酵母化开，然后倒进面粉里面揉搓均匀，接着再往里面加上白糖，和面的时候往面粉里面加些啤酒和水，这样制作出来的面团为外观味道会更佳，而白醋并不是必要的，所以说在没有出现酸的时候，是可以不用特意放进去的。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（啤酒加醋加白糖能发面吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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