孙希焱优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-08-21 12:24:01 阅读() 收藏:51 分享:72 爆
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一分钟一秒钟自满,在这一分一秒间就停止了自己吸收的生命和排泄的生命。只有接受批评才能排泄精神的'一切渣滓。只有吸收他人的意见。我才能添加精神上新的滋养品。—徐特立
今天小编给您带来的是卤水是用什么做的?可能很多人不知道,下面小居常识网给大家介绍一下卤水是什么制成的?
卤水是用很多种香料制作出来的,比如花椒、陈皮、八角还有生抽、冰糖等,味道丰富。卤水的用途有很多,可以把肉类食品或豆腐、鸡蛋放入卤水中熬煮,比如我们可以先把鸡蛋煮熟并给它剥壳,然后再把它放入卤水中熬煮半小时左右就能制成卤蛋。
卤水是制作粤菜、闽菜时经常会用到的调味料,它通常是用很多种香料制作出来的,比如花椒、陈皮、八角、桂皮、草果、甘草、姜、葱等等,有的卤水在制作的时候还会用到生抽、冰糖。
卤水的用途有很多,我们平时可以用它们来熬煮肉类食品或者是豆腐、鸡蛋,那些在生活中非常常见的卤蛋、卤水鸭、卤水鸡翅一般都是这样制成的。
卤蛋的制作方法非常简单,我们只需要先调制或购买适量的卤水,然后先把鸡蛋放入清水中煮熟并给它剥壳,最后再把它放入卤水中熬煮半小时左右即可。
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