被冻伤的青菜还能食用吗（冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗）

槐花毫无私心，它用洁白的花朵打扮着我们的家乡，把浓浓的香气献给大自然，把甜甜的蜜汁供给人们享用。

今天小编给您带来的是被冻伤的青菜还能食用吗？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗？

冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗

冰箱里的青菜被冻伤了一般不建议吃，冻伤之后的青菜营养成分流失严重，口感也会大打折扣，会出现苦味、酸味等奇怪的味道，且一些青菜类的蔬菜，在解冻的时候还会滋生亚硝酸盐、硝酸盐等有毒物质，当含量过高时会出现中毒迹象，对健康不利。

被冻伤的青菜还能食用吗

冰箱里面的青菜被冻伤之后不建议吃，因冻伤之后的青菜营养成分会流失严重，口感也会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等比较奇怪的味道，不仅影响人的食欲，对身体也没什么好处。

另外这类型的蔬菜食物，在解冻的时候会产生一些有毒物质，例如亚硝酸盐、硝酸盐等，若是蔬菜里面的亚硝酸盐成分高于2.5毫克每一百克的时候，食用之后就会出现中毒迹象，例如呕吐、恶心、腹泻等等。

青菜怎么保存会更好

要想保存青菜，不能直接放到冰箱冷冻室里面，放到冷藏室中是最好的，且温度还要控制在0-4℃之间，在外面还要套上一个保鲜袋，这样能起到防止细菌入侵、保鲜的功效，还能避免串味。

不过对于一些青菜类的蔬菜，，例如土豆、胡萝卜等，是可以直接放到常温下保存的，不用放到冰箱里面冷藏，否则反而会影响其保存效果。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（冰箱里的青菜被冻伤还能吃吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蓝牙耳机能拨打电话吗（个人心得）
• 下水管漏水怎么办（精华）
• 如何找到暗水管漏水点（真实分享）
• 砸墙之后要不要换水管（干货）

（545）个朋友认为回复得到帮助。