排骨汤太咸了怎么补救（排骨汤太咸了怎么补救）

科学家必须在庞杂的经验事实中抓住某些可用精密公式来表示的普遍特征，由此探求自然界的普遍原理。——爱因斯坦

今天小编给您带来的是排骨汤太咸了怎么补救？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下排骨汤太咸了怎么补救？

排骨汤太咸了怎么补救

排骨汤太咸了可以加入白糖、醋或者冬瓜、土豆、玉米等蔬菜来分解咸味。排骨汤是一种非常常见的汤类菜品，炖排骨汤时最好不要提前加盐，否则容易越炖越咸，也会让排骨汤不浓郁，出锅前加盐是最好的，可以很好的控制其咸淡程度。

排骨汤太咸了怎么补救

炖排骨汤时，如果不小心加入了太多的食盐，很容易导致汤味太咸而影响其口感。这种情况下，可以在排骨汤中加入一些白糖，白糖是可以解咸的，可以很好的中和排骨汤的咸味。

同时，也可以在排骨汤中加入一些醋，醋也可以中和排骨汤的咸味，让其口感更加的鲜美。如果加入了糖或者醋之后，排骨汤还是有些咸，也可以在排骨汤中加入冬瓜、玉米、土豆等蔬菜，让其吸收汤汁的盐味。

排骨汤控制咸淡的方法

在炖煮排骨汤时，最好不要提前加盐，太早加盐会让排骨中的营养成分无法被分解，汤的营养成分不高。同时，炖排骨汤时间较长，盐味会随着时间的延长而增加，最终导致越来越咸。所以，排骨汤一定要出锅前再加盐。

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