是什么做的素毛肚（素毛肚是什么做的）

素毛肚是使用魔芋精粉制作的，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖与可溶性膳食纤维，这种食物在日韩非常流行。魔芋是一种植物，只是制成了毛肚的型状，有毛肚的口感，仿荤类素食制品含有较多的防腐剂，还需要添加凝胶才能塑形。那么下面小居常识网给大家了解一下是什么做的素毛肚的内容。

素毛肚是什么做的

素毛肚是使用魔芋精粉制作的，素毛肚与大家经常见到的淀粉类食品不同，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖与可溶性膳食纤维，这种食物在日韩非常流行。

如果外包装的配料中写的是魔芋，那么就是素毛肚，因为魔芋是一种植物，只是制成了毛肚的性状，有毛肚的口感，防腐剂是仿荤类素食制品不可缺少的元素，还需要添加凝胶才能塑形，越是逼真，添加的也就越多。

魔芋有别叫做蒟蒻，是一种草本植物，魔芋生长在茂密的树林下，是碱性食品，经常食用酸性食品的人，搭配魔芋食用可以达到酸碱平衡，在食品制作中加入魔芋粉可以更有韧性，口感更加顺滑。

魔芋还可以制成什么食物

魔芋还可以制成魔芋面、魔芋曲奇、魔芋豆腐等食物，魔芋中含有丰富的碳水化合物，热量低，适量食用对身体有一定的好处，但是不能多吃，以免损害其它营养物质的吸收。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于素毛肚是什么做的的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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