木薯粉和淀粉的区别（木薯粉和淀粉的区别）

当我们第一遍读一本好书的时候，我们彷佛觉得找到了一个朋友；当我们再一次读这本好书的时候，彷佛以各老朋友重逢。 ——伏尔泰

今天小编给您带来的是木薯粉和淀粉的区别？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下木薯粉和淀粉的区别？

木薯粉和淀粉的区别

1、含义不同：木薯粉是从热带植物树薯的块根中提取的淀粉，淀粉是高分子碳水化合物;2、种类不同：淀粉的种类有很多，包含木薯粉;3、用途不同：淀粉的应用非常广泛，木薯粉可以制作酒精、果糖、葡萄糖等，也可以用来勾芡。

木薯粉和淀粉的区别

1、含义不同

木薯粉是一种从热带植物树薯的块根中提取的淀粉，而淀粉是指高分子碳水化合物，是由葡萄糖分紫聚合而成的多糖。

2、种类不同

淀粉的种类有很多，比较常见的有玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉等，其中木薯淀粉就是淀粉的一种。

3、用途不同

淀粉的应用非常广泛，主要用于食品、医疗、制药、日用化工等行业。木薯粉作为淀粉的一种，其主要用途是制作酒精、果糖、葡萄糖等，还可以用来使汤汁或炖菜变粘稠。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（木薯粉和淀粉的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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