蒸烧麦开水还是冷水蒸（蒸烧麦开水还是冷水蒸）

没有哪一次巨大的历史灾难不是以历史的进步为补偿的。——恩格斯

今天小编给您带来的是蒸烧麦开水还是冷水蒸？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下蒸烧麦开水还是冷水蒸？

蒸烧麦开水还是冷水蒸

蒸烧麦可以冷水蒸也可以开水蒸，冷水蒸烧麦皮较软，口感更软糯，热水蒸烧麦更易熟。烧麦是一种以烫面为片包裹上馅上笼蒸熟的小吃，其皮薄馅多，清香可口，独具特色。烧麦摆上蒸屉前可以在蒸格中抹点油，以防止粘锅。

蒸烧麦开水还是冷水蒸

烧麦是一种非常受欢迎的美食，很多人会自己在家做烧麦。在蒸烧麦的时候，大多数人都是冷水下锅蒸，因为这样可以让烧麦慢慢的加热，受热更加均匀，烧麦皮也就更加柔软，口感比较好。

其实，蒸烧麦用开水或者冷水都可以，也有很多人喜欢在锅中水烧开之后将烧麦放入锅中，然后大火蒸制，因为烧麦中的食材本身就是熟的，所以这样蒸也完全可以。烧麦用开水蒸还是冷水蒸看各人喜好决定即可。

蒸烧麦的注意事项

蒸烧麦的时间一般在15分钟左右，如果是素馅蒸10分钟左右即可，肉馅可以稍微多蒸一会。烧麦摆上蒸屉前可以在蒸格中抹点油，以防止粘锅。也可以在烧麦表面喷一点水，蒸出来的口感会更软糯。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蒸烧麦开水还是冷水蒸）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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