玉米汁用什么玉米最好（玉米汁的功效与作用）

玉米汁的功效与作用？玉米汁含有丰富的营养，而且喝起来甜甜的，非常适合当饮料喝或者作为早餐食用。玉米汁是用玉米榨出来的，粘稠的玉米汁肯定是比稀得像水一样的玉米汁要好喝一些的，那么玉米汁怎么做是粘稠的呢？

玉米汁用什么玉米最好

玉米常见的有四种，甜玉米、黏玉米(也叫粘玉米、糯玉米)、水果玉米和普通玉米。一般来说，用水果玉米榨汁会比较好，糯玉米里面没有多少汁液，所以不能做成玉米汁，而且糯玉米比较容易粘锅。玉米最好在榨汁前煮熟，否则容易造成渣水分离，喝起来不会有浓稠的感觉。一般加水的比例是三勺玉米和四勺水。

玉米汁的功效与作用

玉米汁中含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，能有效防止血液中的脂肪沉积在血管壁上，具有降血脂、保护血管的作用。玉米汁中含有大量的微量元素，可以补充人体的钙、铁、镁等，可以提高人体的免疫力。玉米汁中的膳食纤维可以降低人体胆固醇，还可以促进肠道蠕动，具有防治便秘和动脉硬化的作用。它还含有大量的碳水化合物和蛋白质，容易被人体吸收，具有增强体力的作用。

怎么做玉米汁比较浓稠

加点米

一般来说，如果只是简单的榨玉米汁，玉米的味道会比较稀，所以不会有粘稠的感觉，而且米有一定的粘性，所以如果想让玉米汁变稠，可以多加一些白饭。

少放水

挤玉米汁时，通常会加一些水。如果加水过多，很容易导致玉米汁变稀，所以如果想让玉米汁变稠，我们可以少加水。

选择甜玉米

榨玉米汁最好选择甜玉米，因为甜玉米比普通玉米厚，所以榨出来的玉米汁也会更浓。

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