螺蛳粉真的很臭吗（螺蛳粉是汤臭还是笋臭）

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今天小编给您带来的是螺蛳粉是汤臭还是笋臭？可能有些朋友不很了解，下面小居生活网给大家介绍一下螺蛳粉真的很臭吗？

螺蛳粉真的很臭吗

对于没有吃过螺蛳粉的人，一般都会被螺蛳粉这一股特别的臭味吓到，这种臭味是其他食物中都没有的。很多只是听说过螺蛳粉的人，都会有这样的疑问，那就是螺蛳粉真的很臭吗？螺蛳粉是汤臭还是笋臭？

螺蛳粉是汤臭还是笋臭

螺蛳粉在网络上传得最久、最广的并不是它的美味，反而是它的臭味，对于大多数人来说，螺蛳粉真的很臭。很多螺蛳粉爱好者也觉得螺蛳粉是臭的，虽然吃起来是真的香，但是在吃完螺蛳粉后衣服和头发都弥漫着一股味儿，更过分的是煮完螺蛳粉的锅在洗过之后，都还是有一股臭味。

其实螺蛳粉臭的并不是汤，也不是料包，而是酸笋，酸笋在经过工艺发酵后酸化而成的，这种腌制的酸笋有着一股浓浓的酸臭味。只需要在螺蛳粉中放入酸笋，就能让整碗螺蛳粉马上变臭。

既然螺蛳粉是酸笋臭，那么有的人想，那吃的时候不放酸笋不就好了？其实也可以，只是不放酸笋的螺蛳粉好像没有了灵魂，地道的螺蛳粉是一定会有酸笋的。当然了，要是实在受不了酸笋的臭味，不加就好了，也能享受一碗美味的螺蛳粉。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于螺蛳粉是汤臭还是笋臭的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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