米糕怎么保存好（做米糕的技巧）

做米糕的技巧？米糕吃起来松松软软的，味道香甜可口，很容易消化，是老少皆宜的一种糕点，很多人都喜欢吃，尤其是小孩子和女性朋友们。米糕的保存时间是比较短的，一般常温下只能放一天，如果过夜，很容易变质坏掉，吃不完的米糕最好放冰箱低温保存，这个可以隔夜吃的。

米糕怎么保存好

米糕购回后，必须及时从食品袋中取出，然后用保鲜膜包装。注意保持米糕处于密封状态，然后将米糕放入冰箱储存。但在冷藏过程中要注意控制冰箱内的温度，不要与其他刺激性食物放在一起，否则会影响米糕的口感。但也要注意不要让米糕受潮，否则容易变质。

做米糕的技巧

1.煮浆不好把握的话，很容易把它煮开。我们可以先在一个大锅里煮一壶水，用水加热米糊，在一个小盆里加糖和水，放在一个大锅里，用水融化，然后加米粉。重复几次，使面糊的粘度适中，因为如果面糊太厚，里面会是蜂窝状的，如果面糊太薄，它会被卷起，不新鲜，没有韧性。

2.米糕蒸好后，关火煮3~5分钟后再揭盖，可有效避免米糕回缩。它可以使米糕看起来更好。

3.发酵完成后，如果温度太低无法发酵，可以准备一个大的泡沫盒，然后将米浆和一碗沸水放在一起，米浆可以快速发酵。

米糕放了一晚上还能吃吗

如果放冰箱低温保存，还是可以吃的。如果常温下保存，很容易滋生细菌，容易变质坏掉，不建议吃了。

如果我们没有一次吃完米糕，我们可以用保鲜膜把它们一个一个地包起来，但不要把它们放在冰箱里，因为放在冰箱里会使米糕变硬。我们应该找个凉爽的地方保存它们。你也可以把它们带在身边，当作零食吃。如果是真空包装的好米糕，可以放入冷藏室冷藏，不会改变口味。米糕是一种历史悠久的中国传统休闲食品。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于米糕怎么保存好的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于米糕的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 蒸玉米糕的家庭的做法窍门（干货分享）
• 加什么米糕才细腻绵软（米糕加什么才细腻绵软）
• 制作米糕用什么米好（做米糕用什么米）
• 蒸米糕用什么水上锅（蒸米糕是冷水还是热水上锅）

（475）个朋友认为回复得到帮助。