蟹蒸熟了怎么保存（青蟹要蒸多久才能蒸熟）

青蟹要蒸多久才能蒸熟？青蟹是螃蟹中的一种，生活在我国广东、广西、福建以及浙江等沿海地区，其中最有名的是浙江台州的三门青蟹。不管是什么螃蟹，我们吃的时候都要是活螃蟹，如果是死了比较久的螃蟹就不要在吃了。那么我们把青蟹蒸好了蒸熟了能不能放第二天在吃呢？

蟹蒸熟了怎么保存

如果你打算第二天吃，你只需要等到青蟹完全凉了，把它们放在碗里，用保鲜膜包起来，然后放在冰箱的冷冻室里（也可以放在寒冷地区常温）），第二天吃的时候加点姜，再煮。冰箱冷藏室的温度在3-8度之间，可以减缓细菌等微生物的繁殖速度，延长青蟹的保质期。不过，如果你打算把蒸青蟹存放两天这样可以延长煮熟的青蟹的保存时间，也可以防止煮熟的青蟹因直接冷冻而变干。

青蟹要蒸多久才能蒸熟

在清蒸螃蟹等其他菜肴时，通常将整只活蟹放入锅中蒸熟。蒸锅烧开后，放入大闸蟹，大火蒸5分钟左右，转小火继续蒸一会儿。蒸多长时间取决于螃蟹的大小。从蒸锅中的空气开始计时。小的蒸12分钟，大的蒸15分钟。第二天吃螃蟹之前一定要蒸，但不要蒸太久。随着时间的推移，蟹肉会变老、变柴，实在不懂的朋友买螃蟹时可以咨询老板。

青蟹蒸好可以放第二天吃吗

如果保存得当，它是可以食用的。

青蟹虽然含有丰富的蛋白质和水分，但更容易滋生细菌，煮熟后也容易变质，但如果保存得当，细菌滋生的可能性很小，隔夜也能吃.但是吃的时候一定要放在锅里高温蒸和加热，否则容易影响肠胃健康。一般建议在12小时内吃完，放了24小时

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于蟹蒸熟了怎么保存的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于青蟹的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 青蟹放冰箱一夜死了能吃吗（青蟹放冰箱一夜死了还能吃吗）
• 螃蟹放什么可以吐干净（三门青蟹的营养价值）
• 青蟹怎么养几天（什么样的青蟹不能吃）
• 吃螃蟹和喝茶要间隔多长时间（青蟹死了多久不能吃）

（292）个朋友认为回复得到帮助。