炒熟黑芝麻有保质期吗（黑芝麻要炒熟吃还是生吃好）

黑芝麻要炒熟吃还是生吃好？黑芝麻营养丰富，香味浓郁，特别是对我们的头发非常的好。黑芝麻可以用来打成糊糊，也可以直接洒在面包、菜肴等各种食物上，但是我们一般吃的黑芝麻都是提前炒熟的，非常的香。那么黑芝麻怎么看炒没炒熟呢？

炒熟黑芝麻有保质期吗

炒熟黑芝麻的保质期约为12个月。成熟的黑芝麻应存放在密闭、阴凉的地方。如果温度太高，炒熟的黑芝麻容易变质，需要密封在玻璃罐中。如果需要吃的时候取一部分，不能长时间暴露在空气中，炒熟的黑芝麻容易被氧化，会加速食物变质或氧化。因此，炒熟的黑芝麻可以密封保存在冰箱中。

黑芝麻要炒熟吃还是生吃好

黑芝麻一般熟吃比较好。黑芝麻是一种营养丰富的食物。慢性肠炎脾胃虚弱的患者，最好不要吃黑芝麻，最好吃煮熟的，这是从消化吸收的角度。虽然营养成分没有流失，但芝麻本身在外面有一层皮，使肠胃不好。人们可能无法消化它，因此不建议生食。

如果肠胃功能好，生吃或熟食都没有问题，熟食味道更好。如果你坚持把它当药吃，那么粘在煮熟的芝麻上会更容易。而且黑芝麻经过加工处理后，它的很多功能成分都可以利用，所以最好使用加工后的营养成分，吸收更充分。

黑芝麻怎么看炒熟了

1.判断黑芝麻熟了可以通过声音来判断。黑芝麻在炒制过程中，会不断发出响声，与爆炸声相同。这个时候一定要不断搅拌。黑芝麻炒菜前洗净。如果黑芝麻不清除杂质，杂质会在加热过程中发出噪音。

2.将芝麻放入锅中翻炒7分钟。一般会有一种焦糊味。这是芝麻油脂的味道。当你闻到香味时，可以降低火力。炒芝麻的全过程是用中小火。只要保证有足够的时间来炒芝麻，你肯定能把它们煮熟，但不要炒芝麻，特别是不要用太高的火。

3.当看到芝麻的颜色有些微黄或发白时，可以关火，用余温继续炒芝麻。这时候可以适当放慢炒的速度，让芝麻多热一些。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炒熟黑芝麻有保质期吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于黑芝麻的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 黑芝麻丸一天吃多少比较好（防脱发小技巧）
• 黑芝麻过期了还能吃吗（个人经历）
• 没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗（黑芝麻不炒可以煮粥么）
• 怎么制作不用猪油的黑芝麻汤圆馅（黑芝麻汤圆馅不用猪油窍门）

（287）个朋友认为回复得到帮助。