白木耳泡发后可以放进冰箱冷藏吗（白木耳要泡多久可以煮）

白木耳要泡多久可以煮？白木耳其实就是银耳，多用于银耳汤中，但在做银耳汤之情都是需要提前泡发的，这样银耳汤才会软糯可口。那么，白木耳泡8个小时可以吃吗？不建议浸泡太长时间，以免导致白木耳变质，具体可以看看小居常识网带来的详细介绍。

白木耳泡发后可以放进冰箱冷藏吗

能。

白木耳泡水后，吃不完就可以沥干水分，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，但时间不要超过3天。白木耳浸泡太多，第二天可以煮熟继续吃，建议夏季冷藏保存，其他季节常温保存，白木耳应存放于阴凉干燥处保存。

白木耳最好用冷水浸泡。虽然说用热水泡的速度很快，但白木耳是一种菌类食物，太高的温度可能会使白木耳中的一些营养成分流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好用冷水浸泡。

白木耳要泡多久可以煮

根据情况看。

白木耳用冷水浸泡需要很长时间，大约需要1-2小时，白木耳慢慢吸水，可以使白木耳得到最大的浸泡，缩短炖煮时间，保留白木耳的营养价值，口感更清爽。

用热水可以大大缩短浸泡时间，浸泡20分钟左右就可以浸泡白木耳，但白木耳是菌类食品，用热水浸泡会破坏其营养成分，使口感粘软，没有冷水浸泡的脆度，所以建议白木耳浸泡时用冷水浸泡。

白木耳泡8个小时可以吃吗

这取决于储存温度。

1.常温保存

白木耳本身就是一种营养价值比较高的食物，在常温下，尤其是夏天，白木耳内会迅速繁殖一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时因此，不建议将白木耳在室温下存放超过8小时。

2.低温保存

在低温环境下，比如冬天或者冰箱层浸泡白木耳，通常存放一天是没有问题的，因为在低温环境下细菌的生长比较缓慢，白木耳浸泡8小时后，捞出沥干水分就可以进行熬煮了。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于白木耳泡发后可以放进冰箱冷藏吗的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于白木耳的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 白木耳和银耳有什么不同（白木耳和银耳的区别）
• 白木耳过夜后还能不能吃（白木耳过夜后加热能吃吗）
• 白木耳要泡多久（白木耳要泡多久）
• 白木耳煮制时间（白木耳要煮多久才熟）

（261）个朋友认为回复得到帮助。