六月黄怎么吃健康（食用六月黄的注意事项）

食用六月黄的注意事项？六月黄是很不错的一种水产品食物，它是螃蟹的一种，属于没有成熟的大闸蟹，吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，但是也不能多吃，吃多了会容易引起消化不良、腹泻以及其他不适症状。

六月黄怎么吃健康

熟食

螃蟹生长在淡水湖泊中，通常以水生植物和腐殖质为食。它的体表、鳃和胃肠道覆盖着细菌和病毒等病原微生物。如果你生吃或经常吃醉蟹，你可能会感染一种叫做肺吸虫病的慢性寄生虫病。如果吸入肺部，会刺激或损伤肺组织，可能引起咳嗽，甚至咯血。

煮螃蟹时，应注意煮沸后至少煮20分钟。只有彻底煮熟后，你才能杀死蟹肉中的细菌。

生吃

螃蟹必须吃新鲜的。当螃蟹死亡或死亡时，螃蟹中的蛋白质会分解产生一种叫做组胺的有毒物质。死亡时间越长，螃蟹积累的组胺越多，毒性越大。即使煮熟了，毒素也不容易被破坏。

食用六月黄的注意事项

1.避免未经清洗就食用螃蟹

蟹壳上附着着各种污垢和细菌。烹饪前，用刷子刷洗螃蟹，然后在淡盐水中浸泡一段时间，让螃蟹吐出所有污垢。记得反复换水。

2.避免长期储存

螃蟹营养丰富，容易滋生细菌。一旦储存的螃蟹被外来细菌入侵，它们很快就会变质，成为一个天然的细菌培养皿。因此，最好一次吃螃蟹。如果吃不下，还应该放在阴凉通风的地方。当你再吃它们时，你必须在高温下加热它们。

3.过敏的人不应该吃东西

许多人对螃蟹过敏。这些人不能吃螃蟹，因为他们很贪婪。否则，很容易在皮肤上引起风疹、恶心和呕吐。在严重情况下，它还可能导致昏迷和危及生命。

六月黄吃多了有什么反应

引起腹泻

螃蟹是寒食，具有清热养阴、通络的功效。然而，如果你一次吃太多螃蟹，很容易刺激肠胃，引起腹泻，尤其是肠胃虚弱的人。如果你吃很多螃蟹，它更容易引起腹泻。

引起消化不良

螃蟹是一种高蛋白淡水产品。它所含的蛋白质易于消化和吸收。然而，如果你一次吃太多的螃蟹，身体很难消化太多的蛋白质。肠道和胃不能一次完全消化这些突然增加的大分子蛋白质。蛋白质在肠和胃中积累。如果你不能及时消化，它会恶化，引起腹胀、肠胃气胀等消化不良症状。

引起心血管疾病

许多人吃螃蟹是为了得到蟹黄和螃蟹酱。然而，尽管这东西很好吃，胆固醇的含量却很高。100克蟹膏含有466毫克胆固醇，100克蟹肉含有65毫克胆固醇。这是一种典型的高胆固醇食物。吃得太多对心脑血管负荷过大，容易引起高脂血症、高血压、脑血栓等疾病。

引起寄生虫感染

许多人喜欢吃生螃蟹和醉螃蟹。这种生的、呛人的大闸蟹是最美味的。然而，由于缺乏高温处理，螃蟹携带的寄生虫和真菌尚未被完全杀死。少量的食物是可以接受的。吃得太多容易感染寄生虫病，其中肺吸虫病最为常见。

5、引起食物中毒

此外，如果你在外面的餐厅吃螃蟹，健康和安全也无法得到保证。事实上，桌上很多螃蟹都会有死螃蟹。如果你吃太多由这些死螃蟹制成的食物，就会引起食物中毒。螃蟹死后会产生大量细菌，组氨酸会迅速分解有毒物质组胺，过量摄入组胺会导致口干、胸闷、恐慌、头晕等中毒症状。因此，喜欢吃螃蟹的人必须确保螃蟹在吃之前是新鲜的。

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