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八角为什么用硫磺熏（买八角要注意哪些）
2025-04-30人已围观
八角为什么用硫磺熏（买八角要注意哪些）
买八角要注意哪些？硫磺八角可以说是市场上公开的秘密了，但这次出现竟是因为它里面的二氧化硫含量超标16倍之多！我们都很熟悉八角，它是我们做菜，尤其是做卤味的时候常用的大料之一。硫磺八角之所以存在，就是因为它的成本比无硫的更低，而且更容易保存，卖相也好，但是超标这么多的八角，用多了无疑对身体非常有害。
八角为什么用硫磺熏
每年八月，全国的批发商都将购买八角茴香。为了缩短工作时间并降低成本，大多数企业都使用硫磺熏制八角，而批发商也购买硫磺八角并将其出售给世界各地的饭店，食堂等。
用硫磺熏制的八角色泽很明亮，不容易发霉，利于保存。更重要的是，成本较低。普通的足量干八角要花5或6斤才能得到一斤干果，但是2斤
买八角要注意哪些
八角是有一股甜味的，好的八角能明显闻到它独特的味道。如果闻起来很刺鼻，有怪味，则意味着八角茴香中可能会添加一些化学药品，质量也不佳。
八角是棕色，棕红色的，这样的八角是可以购买的。但是还有一种八角茴香，它的颜色是土黄色，整体看起来是偏黄，这种八角茴香的质量不好，食用时可能对身体有害。
八角一共有8个角，看起来像是很漂亮的花瓣。但如果是奇形怪状的八角，或者角不止有8个，这种就不要购买了，基本都是劣质的。
硫磺八角是怎么弄的
硫磺八角，就是用硫磺熏过的八角，这是一个土方法，为的是方便八角保存。新鲜采摘的青八角不易保存。传统方法是将其在沸水中烫一下，然后干燥一周至九成干。但是现在可以将其干燥两到三天，使其六成干即可，因为它可以与硫磺一起熏制。
熏硫磺就是将八角茴香晾干一两天后，用铁框支撑一个塑料棚，将硫磺粉放入铁盆中点燃，然后放进塑料棚中以熏蒸八角。一般一盆硫磺重2至4公斤。为了均匀熏蒸，会在晾晒八角的条中每隔4米放置一个盆。天气不好或湿度高时，会熏蒸两次。
在高峰市场，含硫八角的价格优势非常明显。硫磺八角的价格大部分在每斤20元左右，而无硫磺八角的价格大约是每斤30元。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于八角为什么用硫磺熏的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于八角的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
94%的朋友还想知道的：
硫磺熏过的东西怎么看出来（硫磺有什么用途）
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八角为什么用硫磺熏
每年八月，全国的批发商都将购买八角茴香。为了缩短工作时间并降低成本，大多数企业都使用硫磺熏制八角，而批发商也购买硫磺八角并将其出售给世界各地的饭店，食堂等。
用硫磺熏制的八角色泽很明亮，不容易发霉，利于保存。更重要的是，成本较低。普通的足量干八角要花5或6斤才能得到一斤干果，但是2斤
买八角要注意哪些
八角是有一股甜味的，好的八角能明显闻到它独特的味道。如果闻起来很刺鼻，有怪味，则意味着八角茴香中可能会添加一些化学药品，质量也不佳。
八角是棕色，棕红色的，这样的八角是可以购买的。但是还有一种八角茴香，它的颜色是土黄色，整体看起来是偏黄，这种八角茴香的质量不好，食用时可能对身体有害。
八角一共有8个角，看起来像是很漂亮的花瓣。但如果是奇形怪状的八角，或者角不止有8个，这种就不要购买了，基本都是劣质的。
硫磺八角是怎么弄的
硫磺八角，就是用硫磺熏过的八角，这是一个土方法，为的是方便八角保存。新鲜采摘的青八角不易保存。传统方法是将其在沸水中烫一下，然后干燥一周至九成干。但是现在可以将其干燥两到三天，使其六成干即可，因为它可以与硫磺一起熏制。
熏硫磺就是将八角茴香晾干一两天后，用铁框支撑一个塑料棚，将硫磺粉放入铁盆中点燃，然后放进塑料棚中以熏蒸八角。一般一盆硫磺重2至4公斤。为了均匀熏蒸，会在晾晒八角的条中每隔4米放置一个盆。天气不好或湿度高时，会熏蒸两次。
在高峰市场，含硫八角的价格优势非常明显。硫磺八角的价格大部分在每斤20元左右，而无硫磺八角的价格大约是每斤30元。
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