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如何判断螃蟹死没死（螃蟹死了就不能吃了吗）
2025-04-26人已围观
如何判断螃蟹死没死（螃蟹死了就不能吃了吗）
螃蟹死了就不能吃了吗？我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种食物，它吃起来味道鲜美，营养丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃螃蟹。那么螃蟹死了会变色吗？下面让我们具体来看看吧！
如何判断螃蟹死没死
看眼睛
首先要看的是眼睛，用筷子敲开大闸蟹的头，或轻轻触摸它的眼睛；观察眼睛是否会移动。如果转弯，那就证明它是活蟹。
看嘴巴
有时，当我用手触摸它的头部时，我无反应时就把它扔了。但这并不能证明它一定是死蟹。此时，您可以用水浸湿它的嘴（不要将其浸入水中）。过一会儿，看看它是否会吐出气泡。如果是这样，那么它将证明它是活蟹。
看蟹腿
如果您已尝试了前两个步骤，则仍然无效。您可以将其翻转，使其腹部朝上，然后用手轻轻拉动其肚脐（雌性螃蟹是一个圆形的肚脐，雄性螃蟹是一个尖的肚脐），以查看其腿部是否有活动迹象或身体。如果活动证明是活蟹。
螃蟹死了就不能吃了吗
可以吃的情况
螃蟹死后仍然可以吃，但这取决于它们死了多久，如果它是已经死了很短一段时间的螃蟹，并且在这段时间内没有变质，那么仍然可以食用这种螃蟹，直接洗净，将其放入锅中蒸煮并立即食用。但是，死后螃蟹不能长期保存。
不宜吃的情况
如果螃蟹死了很长一段时间，那么纹身根本就不新鲜，并且会有明显的腥味，那么这种螃蟹就不能被食用。螃蟹死亡时间过长后，它们不仅会腐烂变质，而且体内的组胺也会释放出组胺，组胺会产生对人体有毒的物质。这种有毒物质不怕高温。即使人们蒸煮后食用，食用后也会吸收很多有毒物质，对人体健康有害。
螃蟹死了会变颜色吗
一般情况下，螃蟹死了颜色基本上没有很大的变化，有可能会颜色会变深一点，但是不会变红。
当螃蟹存活时，触摸眼睛会发生眨眼和动眼的条件反射。螃蟹死亡后，它将失去反射的能力并且不会移动。
当螃蟹存活时，其腿弯曲并支撑在地面上。即使被弄断了，它也会立即缩回，但是死后的螃蟹基本上处于传播状态。
当螃蟹还活着时，肚脐壳会被肌肉拉紧。打开后，它会迅速缩回，但是蟹死后，肌肉没有力量，打开时，腹部的纽扣壳也无法恢复。
上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于如何判断螃蟹死没死的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于螃蟹的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。
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首先要看的是眼睛，用筷子敲开大闸蟹的头，或轻轻触摸它的眼睛；观察眼睛是否会移动。如果转弯，那就证明它是活蟹。
看嘴巴
有时，当我用手触摸它的头部时，我无反应时就把它扔了。但这并不能证明它一定是死蟹。此时，您可以用水浸湿它的嘴（不要将其浸入水中）。过一会儿，看看它是否会吐出气泡。如果是这样，那么它将证明它是活蟹。
看蟹腿
如果您已尝试了前两个步骤，则仍然无效。您可以将其翻转，使其腹部朝上，然后用手轻轻拉动其肚脐（雌性螃蟹是一个圆形的肚脐，雄性螃蟹是一个尖的肚脐），以查看其腿部是否有活动迹象或身体。如果活动证明是活蟹。
螃蟹死了就不能吃了吗
可以吃的情况
螃蟹死后仍然可以吃，但这取决于它们死了多久，如果它是已经死了很短一段时间的螃蟹，并且在这段时间内没有变质，那么仍然可以食用这种螃蟹，直接洗净，将其放入锅中蒸煮并立即食用。但是，死后螃蟹不能长期保存。
不宜吃的情况
如果螃蟹死了很长一段时间，那么纹身根本就不新鲜，并且会有明显的腥味，那么这种螃蟹就不能被食用。螃蟹死亡时间过长后，它们不仅会腐烂变质，而且体内的组胺也会释放出组胺，组胺会产生对人体有毒的物质。这种有毒物质不怕高温。即使人们蒸煮后食用，食用后也会吸收很多有毒物质，对人体健康有害。
螃蟹死了会变颜色吗
一般情况下，螃蟹死了颜色基本上没有很大的变化，有可能会颜色会变深一点，但是不会变红。
当螃蟹存活时，触摸眼睛会发生眨眼和动眼的条件反射。螃蟹死亡后，它将失去反射的能力并且不会移动。
当螃蟹存活时，其腿弯曲并支撑在地面上。即使被弄断了，它也会立即缩回，但是死后的螃蟹基本上处于传播状态。
当螃蟹还活着时，肚脐壳会被肌肉拉紧。打开后，它会迅速缩回，但是蟹死后，肌肉没有力量，打开时，腹部的纽扣壳也无法恢复。
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