荔枝剥开根部是黑渣怎么回事（荔枝什么颜色的比较新鲜）

荔枝什么颜色的比较新鲜
？夏天除了吃西瓜，还可以吃荔枝。荔枝吃着香甜多汁，但有的时候我们剥荔枝的时候，它的果皮里面会有一些小黑点，如果从根部剥开的话，还会有那种黑色的像渣滓一样的东西，这么这样的荔枝可以吃吗？为什么会有黑渣呢？和小居常识网一起了解一下吧。

荔枝剥开根部是黑渣怎么回事

这里面的黑渣很有可能是荔枝褐变之后产生的霉菌，不建议继续食用。有时病菌会直接感染荔枝，尤其是在荔枝茎中。会出现一些霉菌，这将影响内部的果肉，包括整个水果。摄入发霉的荔枝可能会引起腹痛，呕吐，胸闷等，并严重食物中毒。因此，荔枝必须新鲜食用。

另外，荔枝也会因为缺水而出现生理褐变。

荔枝什么颜色的比较新鲜

市场上出售的荔枝通常是青色，青红色和深红色。青色荔枝意味着水果尚未完全成熟，甜度不足，味酸涩。不建议购买。

而青红色的荔枝是正在上色的荔枝，成熟度达到80％，甜度高，果肉酥脆多汁。这是最值得购买的。即使您当天无法吃完，也可以将其放置一两天。

深红色荔枝是已着色完的荔枝。它们的成熟度已超过90％，味道最甜，但果肉柔软而不脆。如果当天可以吃完，可以少量购买，不然放上几个小时甚至一晚上之后，味道肯定会变差，甚至可能会腐烂。

使用小居常识网小编建议大家买红色里面带点青色的荔枝。

荔枝皮里面有黑点能吃吗

这种情况是不建议吃的。荔枝里面黑点可能是由于荔枝生长过程中产卵的小虫子引起的。如果遇到这样的荔枝，请最好不要吃。吃荔枝时，最好观察一下蒂头的位置，如果蒂头是黑色的，要注意！

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