鸡胸肉是鸡身上最便宜的吗（超市的冷冻鸡胸肉怎么挑选）

超市的冷冻鸡胸肉怎么挑选？鸡胸肉为什么这么便宜？冷冻鸡胸肉比一般鸡身上的部位都便宜，因为它是最常见的，而鸡翅、鸡爪相对于一只鸡来说，要少得多，所以会贵一些。下面，我们来看看鸡胸肉为什么这么便宜的原因。

鸡胸肉是鸡身上最便宜的吗

中国的肉跟国外有很大的区别，国外的鸡胸肉价格很高，而在国内鸡胸肉却是最便宜的。出现这样的情况，是可以理解的。国外人都提倡运动，鸡胸肉蛋白质多且不油腻，价格自然要高。而国内人注重口感，讲究物以稀为贵，所以鸡翅的价格最高，其次是鸡腿，最后才是鸡胸肉。

超市的冷冻鸡胸肉怎么挑选

如果超市卖的是解冻状态，肉质紧实，有弹性，看上去微粉红的鸡胸更好一些。
如果是纯冰冻状态，颜色和鲜肉差不多的更好。另外得去大超市或者质量信得过的市场，主要是担心买到“僵尸肉”。

鸡胸肉为什么这么便宜

实际上，我们在市场上看到的许多鸡肉都是从农场大量运出的。为了确保途中新鲜，通常将它们用冰块冷却。市场和商场晕倒后，他们直接将它们放在冰箱里冷冻，众所周知，长期冷冻后，鸡肉中的营养成分会流失，其价值也会相应下降，因此这部分的价格鸡肉的数量会减少。

另外，在不出售鸡肉之后，许多卖家会积聚在冰库中。为了防止鸡肉变质太久，它们只能以低廉的价格和快速的价格出售，因此，当我们购买鸡肉时，我们不能购买贪婪的廉价鸡肉。

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