叶菜类蔬菜是否可以放到冰箱（叶菜类蔬菜可以放冰箱吗）

叶菜类蔬菜一般不适宜放冰箱，放冰箱容易使它失去水分，变得软绵绵，放久了还会腐烂，腐烂之后会产生对人体有害的物质。所以绿叶菜最好是随吃随买，这样才更加新鲜，吃起来也更加美味。将叶菜类蔬菜买回来后，放在5℃的环境中就可以了。那么下面小居常识网给大家了解一下叶菜类蔬菜是否可以放到冰箱的内容。

叶菜类蔬菜可以放冰箱吗

叶子菜泛指叶类蔬菜。叶子菜一般不适合放冰箱。叶子菜放冰箱容易使它失去水分，变得软绵绵的，甚至可能出现腐烂的情况，通常叶子菜的保质期很短，为1-3天，放冰箱还会在一定程度上冻伤叶子菜，缩短叶子菜的保质期。

绿叶蔬菜不适合放进冰箱里储存，比如菠菜、油菜等绿色蔬菜，放进冰箱一两天左右，就会发黑、流失水分，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐败得更快，也会产生一些对身体有害的物质。

所以绿叶蔬菜应该尽量随吃随买，这样才能更加新鲜，吃起来也更加美味。大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃的环境中，存放蔬菜时，可以选择比较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋子上扎几个小洞，然后将塑料袋封口就可以了。

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